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Reservierung: Viola Pop-up-Dinner | Rüben & Knollen | 07.11.2025 | 18:30 Uhr

Reservierung: Viola Pop-up-Dinner | Rüben & Knollen | 07.11.2025 | 18:30 Uhr

EUR 25
EUR 25
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern.
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Anspruchsvolle, kreative Küche mit Fokus auf pflanzliche Zutaten und diesmal dem Motto „Rüben & Knollen“!

Chris Dreger von viola kocht für euch wieder mal ein exklusives, veganes 4-Gänge-Menü mit wechselnden Themen, die er kulinarisch mit seinem Team erkundet. Der Abend findet als Pop-up in der gemütlich-einzigartigen Location von PAREA Leipzig in den Pittlerwerken statt! Und da Herbst sich draußen breit gemacht hat, wird diesmal kulinarisch in jedem Gang Rübe und Knolle erkundet.

In entspanntem Ambiente und bei richtig guten Drinks könnt ihr euch auf eine Kostprobe seines kreativen Plant-Based-Dining-Konzepts freuen.

Freut euch auf ein Dinner der ganz besonderen Art – mit einem 4-Gänge-Menü inkl. Aperitif und Amuse-Bouche, das euch die aromatische Vielfalt pflanzlicher Küche mit asiatischen Einflüssen aufzeigt.

Dazu habt ihr die Gelegenheit, eine erlesene Weinbegleitung oder Biere, kreative Cocktails und passende Flaschenweine à la carte bei uns zu genießen.

Die Plätze sind begrenzt – sichert euch direkt euren Spot!

Kosten

Das Dinner inkl. Aperitif kostet EUR 85,– pro Person – 25,– als Reservierungsgebühr, 60,– zum Veranstaltungsabend. Eine Stornierung ist bis 7 Kalendertage vorm Termin möglich, danach müssen wir den vollen Betrag abrechnen. Mehr dazu siehe unten.

Das Menü

-1 – Rote-Bete-Walnuss-Brot | Schnittlauchquark | Gulasch-Öl
0 – Karotte | Sternanis | Paprika | Kosho
1 – Rettich | Wasabi | Wasserkresse | Bergamotte | Kohlrabi
2 – Wurzelgemüse-Consommé | Spitzkohl-Kimchi | Haselnuss-Raviolo
3 – Wirsing | Steckrübe | Bucheckern | Zwiebel
4 – Gelbe Bete | Kumquat | Kurkuma


Vollständige Details anzeigen

Eure Hosts: PAREA × viola

Moin! Wir sind Max von PAREA und Chris von viola. Gemeinsam mit unseren Teams bringen wir hochwertige Küche und die passenden Drinks auf euren Tisch. Wir freuen uns auf euch!

Plant-based Dining in industriellem Flair

Bei den viola-Dinnern treffen kreative Menüs auf eine außergewöhnliche Location. Im PAREA-Bistro inmitten der historischen Pittlerwerke wartet kreatives Fine Dining in gemütlich-exklusiver Atmosphäre auf euch.

FAQ & wichtige Infos

Sind die viola-Dinner vegan?

Die Viola-Dinner sind vollständig vegan, unsere Cocktail- und Weinkarte enthält nichtvegane Optionen. Sprecht uns gern an, wenn ihr hier eine vegane Option wünscht.

Wie gehe ich bei Allergien vor?

Bei Allergien gib uns bitte bei der Bestellung Bescheid. Wir geben unser Bestes, dir eine gute Alternative zu ermöglichen.

Kann ich meine Buchung stornieren?

Wir haben Verständnis, dass immer mal etwas dazwischenkommen kann – Krankheit, keine Lust, wichtige Termine. Da wir für unsere Dinner hochwertige und teils exklusive Zutaten einkaufen, die wir vorher bestellen müssen, sind Stornierungen bis spätestens 7 Kalendertage vorm Dinner möglich. Danach müssen wir euch den vollen Betrag berechnen.

Schreibt uns gern trotzdem, wenn es nicht passt – vielleicht gibt es ja eine Warteliste und wir können eure Plätze tauschen.

Hinweis zu Fotoaufnahmen

Wir dokumentieren unsere Veranstaltungen meist (möglichst dezent, keine Sorge) mit Fotos und Videos zur Verwendung in unserer Öffentlichkeitsarbeit, z. B. in Social-Media-Posts oder für zukünftige Veranstaltungen. Mit eurer Teilnahme erklärt ihr euch damit einverstanden.