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Viola-Dinner | SHARED PLATES | 25.07.2025 | 18:30 Uhr

Viola-Dinner | SHARED PLATES | 25.07.2025 | 18:30 Uhr

EUR 20
EUR 20
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern.

Das viola Pop-up-Dinner geht in die vierte Runde – diesmal mit einem besonderen Format! Wir bringen neben klassischen Menügängen im Hauptgang verschiedene Shared Plates auf den Tisch – zum Teilen und Ins-Gespräch-Kommen.

Chris Dreger von viola und sein Team kochen für euch ein exklusives 4-Gänge-Menü inkl. Aperitif als Pop-up in der gemütlich-einzigartigen Location von PAREA Leipzig in den Pittlerwerken. In entspanntem Ambiente und bei richtig guten Drinks könnt ihr euch auf eine Kostprobe des kreativen Plant-Based-Dining-Konzepts freuen.

Ein Dinner der ganz besonderen Art wartet auf euch – mit einem 4-Gänge-Menü inkl. Aperitif und Amuse-Bouche, das euch die aromatische Vielfalt pflanzlicher Küche mit asiatischen Einflüssen aufzeigt. Saisonale Zutaten und besondere Zubereitungsmethoden stehen im Fokus. Wir tischen an der Tafel und bei gutem Wetter auf der Terrasse auf.

Dazu habt ihr die Gelegenheit, eine erlesene Weinbegleitung oder Biere, kreative Cocktails und passende Flaschenweine à la carte bei uns zu genießen.

Kosten: 75,– pro Person. 20,– als Reservierungsgebühr, 55,– zum Veranstaltungsabend. Mehr dazu siehe unten.


Das Menü

a — weißer rum | rhabarber | kardamom | kaffir-limette

1 — mais | chili | fingerlimette | bronzefenchel | süßkartoffel

2 — tomate | curry | sanddorn | gelbe bete

3 — hauptgang & shared plates

vom grill
spitzkohl | haselnuss | traubenessig
römersalat | holunder | zitrone
pfirsich „en papillote“ | schwarzer knoblauch | spitzpaprika
kartoffel-focaccia | johannisbeer-ferment | rosa pfeffer

to share
traubenchutney | ingwer
röstzwiebelemulsion
gelber linsenstrudel | aprikose | asche
fenchel | kultivierte hafermilch | ras el hanout

4 — himbeere | rose | wassermelone | mandel

Vollständige Details anzeigen

Eure Hosts: PAREA × viola

Moin! Wir sind Max von PAREA und Chris von viola. Gemeinsam mit unseren Teams bringen wir hochwertige Küche und die passenden Drinks auf euren Tisch. Wir freuen uns auf euch!

Plant-based Dining in industriellem Flair

Bei den viola-Dinnern treffen kreative Menüs auf eine außergewöhnliche Location. Im PAREA-Bistro inmitten der historischen Pittlerwerke wartet kreatives Fine Dining in gemütlich-exklusiver Atmosphäre auf euch.

FAQ & wichtige Infos

Sind die viola-Dinner vegan?

Die Viola-Dinner sind vollständig vegan, unsere Cocktail- und Weinkarte enthält nichtvegane Optionen. Sprecht uns gern an, wenn ihr hier eine vegane Option wünscht.

Wie gehe ich bei Allergien vor?

Bei Allergien gib uns bitte bei der Bestellung Bescheid. Wir geben unser Bestes, dir eine gute Alternative zu ermöglichen.

Kann ich meine Buchung stornieren?

Wir haben Verständnis, dass immer mal etwas dazwischenkommen kann – Krankheit, keine Lust, wichtige Termine. Da wir für unsere Dinner hochwertige und teils exklusive Zutaten einkaufen, die wir vorher bestellen müssen, ist die Rückerstattung der Reservierungsgebühr bis spätestens 14 Tage vorm Dinner möglich. Schreibt uns gern trotzdem, wenn es nicht passt – vielleicht gibt es ja eine Warteliste.

Hinweis zu Fotoaufnahmen

Wir dokumentieren unsere Veranstaltungen meist (möglichst dezent, keine Sorge) mit Fotos und Videos zur Verwendung in unserer Öffentlichkeitsarbeit, z. B. in Social-Media-Posts oder für zukünftige Veranstaltungen. Mit eurer Teilnahme erklärt ihr euch damit einverstanden.